冰碛岩泉凝精粹，宁红山酒馥三湘——湖南安化第二届品酒大会震撼启幕

▲享受国务院特殊津贴专家、获得“共和国建设功臣”称号的著名地质学家李华献作专业分享
  　　5月24日，安化县大福镇建和村（原东山乡政府所在地）沉浸在热烈喜庆的氛围中，宁红山酒第二届品酒大会在此盛大启幕。这场备受瞩目的白酒盛会，吸引了来自各界的目光，为初夏的芙蓉山麓增添了一抹独特的魅力。
 
　　享受国务院特殊津贴专家、"共和国建设功臣"李华献，湖南省政协原巡视员（正厅级）刘建成，原当代商报社总经理、湖南日报原新闻培训学院全媒体学院执行院长、湖南民生在线总编辑吴明德，益阳市国安局原局长李华夫，全国优秀高级教师、语文名师联盟工作室主任谭文淼，知名自媒体人刘军麒，安化县大福镇党委副书记、镇长姜凛等领导、嘉宾以及社会各界人士、消费者代表共300余人齐聚一堂，共同见证这场白酒行业的盛会。
 
　　建和村地处安化大福镇，东接宁乡巷子口镇，南邻高明乡，西靠芙蓉山脉，是资江支流沂溪河的发源地。这里独特的冰碛岩地质风貌，堪称大自然的珍贵馈赠。富含多种矿物质与微量元素的冰碛岩，与清冽的沂溪河水完美融合，为酿酒事业奠定了得天独厚的自然条件。
 
　　2019年，宁红山夫妇怀揣着"为乡亲们酿造放心酒"的初心，在这片沃土上创办了宁红山酒坊。六载春秋，他们扎根于此，潜心钻研。酒坊以本地冰碛岩区域的优质水源为灵魂，精选糙米、高粱为原料，借助先进工艺与科学的管控体系，打造出了被誉为"安化茅台"的冰碛岩矿泉高端养生保健白酒。
 
　　宁红山酒采用高粱、糙米等粮食，经冰碛岩矿泉水浸泡，历经二次发酵、三次蒸馏、四次勾调、五次过滤，并以陈年老酒调配，不仅保留了粮食的营养，更融合了冰碛岩矿泉水中的丰富微量元素，养生保健功效显著。在品质把控上，酒坊精益求精，通过技术创新攻克酒上头、烧口等难题，将甲醇、杂醇油含量降至零，检测标准从六项提升至国际标准的33项。凭借卓越品质，酒坊屡获诸多荣誉：连续两年获评安化县“放心消费”示范单位，2023年荣获“线下购物无理由退货承诺单位”牌匾，2024年跻身省级“放心消费”示范创建单位，正全力向国家级"放心消费"示范创建单位目标迈进。
 
　　此次品酒大会意义非凡。酒坊邀请各界精英现场品鉴，通过与中国名优酒的口感和性价比对比，力求突破销售瓶颈。同时，这也是一场农村包围城市销售战略的动员大会，酒坊将聚焦农村中、高端消费群体，大力发展乡镇专卖店。
 
　　活动现场，著名地质学家李华献对宁红山酒给予高度评价。他指出，酒坊巧妙运用冰碛岩研究成果，使宁红山酒兼具粮食营养与独特养生功效。秉持"厚德酿造，造福人类"的理念，酒坊特邀李华献先生出任品牌宣传形象大使，为品牌发展注入专业背书。
 
　　展望未来，宁红山酒坊期望纳入政府产业发展规划，走出一条振兴乡村经济、带动乡亲共富的新道路。酒坊将持续关注市场动态，稳健扩大再生产，计划用五年时间做强中端品牌、打造高端公共品牌，让宁红山酒香飘世界，为消费者带来更多健康与美好。
　　这场品酒大会，不仅是一次白酒文化的盛宴，更是宁红山酒坊迈向新征程的起点，必将为安化白酒产业发展注入新的活力。
 
 
　　来源：湖南民生在线
　　作者：文/吴明德  图/宁党保　
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